Питьевой режим в Аюрведе

В соответствии с Аюрведой, здоровый человек должен принимать воду только тогда, когда он испытывает физическую жажду, не сдерживая её. Выпиваемый объём должен лишь утолить жажду и не более того.


Тем, кто страдает слабостью огня пищеварения (alpāgni), опухолевидными образованиями брюшной полости (gulmа), анемией (paṇḍu), асцитом (udara), диареей (atisāra), геморроем (arṡa), мальабсорбцией (grahaṇī), чахоткой (śoṣa) и водянками (śotha), не нужно пить воду (nāmbu peyam), пока не появится физическая жажда (буквально - aśaktyā - невыносимая), и выпить нужно лишь столько воды, чтобы утолить её (svalpam). Здоровый человек, несомненно, должен также пить лишь небольшие количества воды, пропорционально жажде (pibet svastho'pi cālpaśaḥ) во все сезоны, за исключением осени и лета (ṛte śarannidāghābhyāṃ).

Правило в Аюрведе очень простое - пить воду, когда ощущаешь физическую жажду. Количество выпитого должно утолить жажду. Летом (nidāgha) накапливается вата-доша, осенью (śarad) она же приходит в избыток. Основное свойство Вата-доши - сухость, поэтому в эти периоды необходимо больше влаги, особенно тем, у кого Вата-доша в конституциональном или патологическом избытке.

Питта и Капха - влажные доши (sasneha и snigdhaḥ соответственно), 
Избыточный объём (atiyogena) воды (salilaṃ), принятый даже при жажде (tṛṣyato'pi prayojitam), приводит к избытку капхи и питты (prayāti śleṣmapittatvaṃ), особенно при жáре (jvaritasya viśeṣataḥ). (Аштанга-санграха, Сутрастхана 6.32)

Последнее утверждение для многих прозвучит неожиданно. Ведь при высокой температуре нас учили принимать обильное питьё. Однако это приведёт в дальнейшем к избытку Питты и Капхи, а следовательно, к вторичной патологии.

Мудрость Аюрведы учит нас простым правилам употребления воды:

・Избегайте принимать избыток воды;


・Предпочитайте принимайте тёплую воду, особенно с пищей, это будет сохранять пищеварительные ферменты в здоровом состоянии, а также поддерживать адекватную работу всей пищеварительной системы;


・Не принимайте воду, если Вы не испытываете жажды.